Ragondin ou castor des marais, c'est un mammifère originaire d'Amérique du Sud introduit au XIX siècle pour l'exploitation de sa fourrure. Des spécimens se seraient échappés des élevages, ou auraient été relâchés volontairement.  Il vit en milieu aquatique (marais, berges de fleuve). Il pèse en moyenne 6 kg à l'âge adulte. Il est herbivore. Il consomme des racines et des céréales. Il est classé comme nuisible pour mise à nu des berges et de l'environnement.

(En Poitou-Charentes, sa chair est appréciée en pâté, ragoût, civet et autres recettes)