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Pour  4 personnes

4 courgettes portion

3 petites tomates

Les queues d'une dizaine de champignons de Paris

1 grosse échalotte

1 gousse d'ail

1 branche de céleri, le coeur de préférence

1 belle carotte

 La valeur de 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché

1 petit bouquet de persil

Sel, poivre, piment d'espelette

3 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Facultatif :  herbes fraiches au choix selon ce que l'on a sous la main, ainsi que 2-3 tranches de bacon

 Couper et vider les courgettes , s' il n'y a pas de pépins, rajouter cette chair  à la farce.

Hacher tous les ingrédients,  les faire  revenir à la poêle avec 2 cuillères d'huile d' olive, commencer par l'échalotte et la carotte puis rajouter le reste, cuire 1 à 2 minutes, assaisonner. Farcir  les courgettes et les cuire au four pendant 40 à 45 mn à 180° avec la derniére cuillère d'uile d'olive au fond du plat.

Variante pour les gourmands : 5 mn avant la fin de cuisson, rajouter des rondelles de chèvre frais et faire gratiner

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Le rallye de Saintonge se court tous les ans un samedi du mois de juillet sur les routes autour de Saintes. Une dizaine de speciales, au programme,  tout au long de la journée dont une en soirée et une de nuit. Il y avait 97 équipages au depart et seulement 50 en fin de journée, beaucoup d'abandons par sortie de route et casse mécanique, la grosse chaleur de la journée y a beaucoup contribué. Cette épreuve compte pour la coupe de France des rallyes.

(Un petit clin d'oeil pour mon ami Philippe , grand passionné de voitures).

Souvenir d'enfance. Endroit qui nous effrayait un peu : les mouches, les araignées qui devenaient énormes de par notre imagination, lieu obscur le soir, sans oublier le papier WC (vieux journaux) accroché au bout d'un fil de fer souvent rouillé. Rien d'un lieu d'aisance, mais un lieu au passage obligatoire. De plus, par temps de pluie, les gouttières étaient au rendez-vous bien souvent. Que de souvenirs lointains fortement gravés dans nos mémoires de vacances à la campagne !

(Photo prise dans un musée à travers une vitre)

L'échasse blanche. " Récurvirostridés".

C'est un petit échassier limicole, avec une envergure de 70-80 cm pour un poids de 140-200gr et d'une hauteur de 40 cm.

Avec un bec très fin, elle picore les larves aquatiques, insectes, vers et petits mollusques.

On la rencontre d'avril à septembre dans les marais et delta : De la Charente-Maritime au Morbihan

et des Bouches du Rhône à l'Aude. Elle hiverne en Afrique.

Très gracieux, cet oiseau est protégé. Ici, je pense qu'il s'agit d'un jeune qui n'a pas encore les plumes noires sur le dessus de la tête. 

Ces quelques roses pour nos visiteurs.

Amitiés et bon dimanche à tous.

 Lacerta Bilineata: Lézard vert occidental ou lézard à deux bandes.

On le rencontre dans les zones broussailleuses, lisiéres et clairières des bois. Il est très bruyant dans ses déplacements.

Il se nourrit de sauterelles, araignées, oeufs et oisillons, il est assez bon grimpeur.

La femelle pond des oeufs dans un nid qu'elle abandonne, l'éclosion se fera au bout de 2 à 3 mois selon la température.

Comme pour certains insectes, j'ai commencé la premiére prise de vue dès sa localisation et je me suis rapproché petit à petit. Un pas, une photo, un pas, une photo, etc... jusqu'à la zone limite où il est parti. Mais si l'on ne bouge pas, il n'est pas rare qu'il réapparaisse au même endroit dans la minute qui suit.

Idem pour certains insectes ils reviennent sur le même support (certains papillons, libellules et autres) il suffit d'attendre un peu.

La librairie papeterie.

Le comptoir de la papeterie et des fournitures scolaires. 

Tout y est : ancres, crayons, porte-plumes, boites de plumes , cahiers.

Une des toutes premiéres machines à écrire de 1913 à stylet et manchon interchangeable afin d'avoir des caractères différents. Il fallait disposer l'aiguille en face du caractère et appuyer.

Le brevet de la premier machine à écrire a été déposé en 1714 par un Anglais Henry Mill.  Sur deux siècles, l'évolution a été très lente, pas comme maintenant.

Machine à écrire et,  je suppose, la machine à imprimer les cartes de visite. 

Courrier entre le fournisseur Bagnol & Farjon et le papetier.

L'ancêtre de la calculatrice, cette machine pouvait additionner, soustraire, diviser et multiplier.

Musée des anciens commerces à Rochefort (17). Lors d'une fermeture définitive d'un commerce, ce collectionneur rachetait  l'ensemble : mobilier et marchandises.