Le chat

Par Nature et cuisine

Le chat.

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Bouée

Par Nature et cuisine

32 bouées comme celle-ci ont été installées le long des quais de Bordeaux pour faire face aux chutes dans le fleuve suite aux nombreuses noyades de l'année passée. ( est-ce suffisant...! )

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Joue et queue de boeuf à la gardiane

Par Nature et cuisine

1 queue de boeuf - 1 joue de boeuf - 1 couenne de porc ou du lard gras 2 carrottes - 1 oignon - 1 échalotte - 2 gousses d'ail - 1 écorce d' orange séche 1 bouquet garni ( thym, laurier, persil, branche de cèleri et vert de poireau ) 1/2 étoile de badiane...

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Pont Chaban Delmas

Par Nature et cuisine

*** *** *** *** Le pont Chaban Delmas. Ce nouveau pont de Bordeaux a sa travée centrale levante pour laisser le passage des bateaux, il est très aerien et d'une grande finesse. Sa mise en service est prévue pour mi-mars 2013.

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Asilide

Par Nature et cuisine

Les asilides sont des mouches prédatrices qui mesurent de 3-28mm. Elles capturent les autres insectes en plein vol, munies d'un rostre dur et pointu qui transperce leurs proies afin d'en aspirer le contenu.

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Bitte d'amarrage

Par Nature et cuisine

Bitte d'amarrage sur les quais de Bordeaux.

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Sauce agrumes

Par Nature et cuisine

Presser la moitié de : 1/2 citron 1/2 orange 1/2 pamplemousse + l'huile d'olive comme pour une vinaigrette sel, poivre, 1/2 cuillère à café de miel de tym.

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Salade de saumon fumé

Par Nature et cuisine

Salade de saumon fumé sur lit de pousses d'épinards sauce agrumes. (J'utilise beaucoup les fleurs comestibles.)

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Azuré sur paquerette

Par Nature et cuisine

Azuré sur une paquerette.

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Chevreuil

Par Nature et cuisine

Photo prise à travers la vitre de la cuisine de mes beaux parents.

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