Un petit tour au marché
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Hier je suis allé au marché de Saintes, j'y ai fait de bonnes rencontres avec les maraîchers locaux et ses petits producteurs bio, on en voit de plus en plus. Sur leurs étals que des produits de saison. On revient actuellement sur de l'authentique, il est vrai moins uniforme moins joli peut être, mais nettement meilleur. C'est aussi la saison des coquilles St jacques à des prix très abordables . Demander à vous les faire nettoyer, comme sur la dernière photo. Ce poissonnier, entre autre, est une attraction à lui tout seul sur le marché.