La palombe fait partie des pigeons ramiers. Son poids est de 450 à 600 gr pour environ 60 à 80 cm d'envergure et une longeur de 40 cm à 45 cm. Sédentaire ou migratrice pour les populations du nord,sa robe est gris clair, le poitrail part du rose pale et tire jusqu'au blanc vers la queue. La palombe a un collier blanc non fermé elle mange des graines, des bourgeons, des fleurs et des racines principalement. La ponte est de un à deux oeufs avec une incubation de 17 jours. Les petits sont nourris par les deux parents avec du lait de jabot plusieurs fois par jour, ils sont indépendants à partir de 25 jours environ.